Чек-лист су-шефа ресторана
Скопировать ссылку
Хотите контролировать сервис и качество? Один чек-лист не решит эту задачу
Нужна система, которая будет гарантировать, что проверка проведена не «для галочки», и позволит держать под контролем все процессы , связанные с рисками внешних проверок и штрафов.
В CheckOffice все проверки проводятся онлайн: с фотографиями, фиксацией геопозиции и временными метками, а вы видите реальную картину по кухне, санитарии и работе персонала.
Чек-лист су-шефа ресторана
6/38Перечень знаний и умений су-шефа
0/5Открытие
0/3Подготовка оборудования
0/8Хранение продуктов в холодильнике
0/6Подготовка продукции
0/6Рабочая смена
0/10
