Чек-лист проверки работы администратора пункта быстрого питания
Общая информация
Дата выхода
17.11.2020
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист проверки работы администратора пункта быстрого питания
Чек-лист для проверки внешнего вида и качества работы администратора пункта быстрого питания по категориям: состояние рабочего места, внешний вид, знание регламентов работы, открытие смены и закрытие смены.
Данный чек лист позволит оценить работу администратора пункта быстрого питания. Насколько подробно он придерживается стандартов и регламентов, принятых в организации. Оценка проводится по внешнему виду администратора, насколько он знает и как исполняет свои обязанности.
Всего оценка производится по 30 пунктам. К каждому пункту можно приложить фото, аудиозапись или комментарий, в котором подробно прокомментировать ту или иную оценку.
На базе заполненного чек-листа создается электронный отчет, который предоставляется руководству. Можно сравнивать между собой отчеты одного оцениваемого, или сравнивать отчеты нескольких сотрудников.
Предпросмотр чек-листа
Проверка работы администратора
4/36Внешний вид администратора
0/6
Администратор выглядит опрятно и соблюдают личную гигиену
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор одет в форменную одежду
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
На форме есть логотип или название компании
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Форма чистая, отглаженная
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Обувь закрытая, чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор носит именной бейдж
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знание регламентов работы
0/4
Администратор знает правила внутреннего трудового распорядка
Задать сотрудникам 3 вопроса
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор ознакомлен с трудовой дисциплиной
Задать сотрудникам 3 вопроса
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор знает правила техники безопасности
Задать сотрудникам 3 вопроса
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор знает правила противопожарной безопасности
Задать сотрудникам 3 вопроса
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Должностные обязанности. Открытие смены
0/18
Администратор прибыл на работу во время
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор открывает помещение и отключает сигнализацию
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет производственные помещения, коридоры, бытовые помещения
Чистота и порядок, целостность печатей, пломб и замков
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет исправность систем жизнеобеспечения
канализация, вентиляция, водоснабжение
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет электронную почту и мессенджеры
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор составляет или корректирует меню на день
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор составляет заявку на склад по продукции и посуде
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет график работы персонала
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор встречает персонал и отмечает его своевременный приход
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор осуществляет допуск сотрудников по соответствию внешнего вида стандарту
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет поставку продуктов и посуды со склада
наличие, наименование, количество, качество
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор контролирует подготовку блюд и кондитерских изделий для витрины
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор контролирует своевременную выкладку блюд на витрину
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет чистоту клиентской зоны
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет чистоту стендов и витрин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет чистоту уборных
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет наличие дезинфицирующих средств для рук
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет наличие расходных материалов для персонала
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Должностные обязанности. Закрытие смены
0/8
Администратор контролирует процедуру окончания работы пункта быстрого питания
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет холодильники
остатки, правила хранения продуктов, срок годности продуктов
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор заполняет табель и готовит отчетную документацию
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор готовит сводную информацию для сменщика
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проводит оперативное совещание с персоналом по итогам рабочего дня
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проверяет чистоту и порядок рабочих мест персонала
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор проводит визуальную проверку всех помещений
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Администратор опечатывает и закрывает помещение
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
