Инструменты
Инструменты
  • image description
  • image description
Решения
Отраслевые решения
Чек-листы
Чек-листы
  • image description
Ресурсы
Ресурсы
  • Новогодний баннер 2024 . 2
Клиенты
  • image description
  • image description

Чек-лист тайного гостя в ресторане. Бизнес-Ланч

Добавить в CheckOffice Посмотреть
4

259

Общая информация
Дата выхода
21.02.2019
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться

Скопировать ссылку

Чек-лист тайного гостя в ресторане. Бизнес-Ланч
CheckOffice
Добавить в CheckOffice Скачать чек-лист
Чек-лист тайного гостя в ресторане. Бизнес-Ланч. Чек-лист для оценки качества ресторана во время бизнес-ланча и проведения проверки по категориям: встреча гостя, прием заказа и рекомендации, обслуживание гостя, предоставления счета и оплаты, сотрудники, территория заведения и туалетные комнаты.
Скачать чек-лист
HoReCa

Хотите контролировать сервис и качество? Один чек-лист не решит эту задачу

Нужна система, которая будет гарантировать, что проверка проведена не «для галочки», и позволит держать под контролем все процессы , связанные с рисками внешних проверок и штрафов.

В CheckOffice все проверки проводятся онлайн: с фотографиями, фиксацией геопозиции и временными метками, а вы видите реальную картину по кухне, санитарии и работе персонала.

Подробнее о системе контроля для HoReCa
Предпросмотр чек-листа

Тайный гость в ресторане. Бизнес-ланч

6/32

Встреча гостя

0/3
Был ли гость замечен сразу с момента появления - хостес, менеджером, барменом.
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поприветствовали ли гостя в дружелюбной манере "Добрый день!, Добро пожаловать в ресторан "…." (или что-то подобное)?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Подали меню сразу, в раскрытом виде, в руки или на стол перед гостем?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио

Прием заказа/ Рекомендации

0/7
Официант подошёл в течение 5 минут, устанавливает визуальный контакт, на лице улыбка, доброжелательность
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант поздоровался, уточнил у Гостя готов ли он сделать заказ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант представился, сказал "Меня зовут….Я вас буду обслуживать"
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сориентировал Гостя по меню
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант ответил на вопросы быстро, профессионально, в дружелюбной манере
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант уточнил детали и очередность подачи заказа
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант поблагодарил гостя за заказ или пожелал приятного отдыха.
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио

Обслуживание гостя

0/3
Официант пожелал приятного аппетита
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант обслуживал быстро и профессионально
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
При уборке использованной посуды официант спрашивал разрешение гостя "Можно забрать тарелку…."
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио

Предоставление счета/ Оплата

0/6
Счет был предоставлен гостю в течение 2 минут после просьбы
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант уточнил у Гостя как тот будет рассчитываться
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант уточнил у Гостя есть ли бонусная карта, предложил оформить в случае отсутствия
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Счет был аккуратным, правильным
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант предоставил гостю фискальный чек, сдачу
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Официант попрощался с Гостем, выразил надежду увидеть вновь
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио

Сотрудники

0/6
Сотрудники работали в одной команде. Общались друг с другом в доброжелательной манере, оказывали помощь
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сотрудники выглядели опрятным, чистым, в соответствии со стандартами
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Обувь сотрудника была чистой, аккуратной
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Прически у девушек были опрятными, длинные волосы убраны в пучок, косу
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
У сотрудников были именные бейджи
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ногти были коротко подстрижены, аккуратный маникюр, не ярких оттенков
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио

Территория заведения/ Туалетные комнаты

0/7
Полы и стены в заведении были чистыми
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
В зале не было неприятных/ лишних запахов, например, запахи кухни
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стол чистый. Сервировка выглядела (соль, перец, салфетница) на столах привлекательной, все чистое
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Было ли музыкальное сопровождение адекватным времени суток, приятным, соответствующим концепции
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
В наличие были мыло, туалетная бумага, полотенце, сушилки исправны.
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Было ли все оборудование, пол, стены и пр. в рабочем виде, чистое
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Был ли свежий воздух и приятный запах в туалете
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио

Проводите проверки по готовому чек-листу или редактируйте его

Задать вопрос
Похожие чек-листы
24.11.2020
Административно-хозяйственный чек-лист хостела
HoReCa
208
CheckOffice
30.07.2020
Административно-хозяйственный чек-лист кулинарии
HoReCa
200
CheckOffice
21.07.2020
Чек-лист горничной
HoReCa
331
CheckOffice
18.02.2019
Чек-лист рабочего дня официанта
HoReCa
349
CheckOffice
Смотреть все чек-листы
CheckOffice - платформа мобильного аудита
Упрощайте коммуникации внутри команды, сделайте сотрудничество конструктивным и эффективным для достижения цели.
Попробовать бесплатно
main1.jpg Mob-main.png

Инструменты
Обходы
Проводите проверки без заранее подготовленных чек-листов: фиксируйте замечания в один клик
Фотоотчеты
Автоматизируйте сбор и анализ фото, чтобы выстроить эффективный удаленный контроль состояния объектов
CheckOffice AI
Создавайте чек-листы, анализируйте результаты проверок и общайтесь с коллегами эффективнее с помощью AI
Диалоги
Обсуждайте с коллегами проверки и задачи во встроенном в CheckOffice мессенджере
Гостевые проверки CheckOffice
Автоматизируйте работу с тайными покупателями и прохождение опросов клиента
Зоны ответственности и права пользователей
Тонкая настройка зон ответственности и доступов к функционалу сервиса
Мобильные приложения
Используйте приложения CheckOffice для проведения проверок по чек-листам и работы с задачами
Массовое назначение задач и проверок
Массово назначайте проверки и задачи в соответствии с расписанием
Задачи
Назначайте задачи вручную или автоматически в момент проведения проверки, по факту ее завершения или при анализе отчета
Библиотека чек-листов
Каждому пользователю CheckOffice доступна библиотека чек-листов. Любой чек-лист из библиотеки можно добавить в сервис
Отчеты и аналитика
Анализируйте данные о проверках и нарушениях с разных сторон и принимайте правильные управленческие решения
Автозадачи
Настройте функцию автозадач, и при обнаружении отклонений CheckOffice сам назначит задачи на ответственных сотрудников
Планирование и календарь проверок
Планируйте проверки с нужной периодичностью и просматривайте их в календаре
Конструктор чек-листов
Создавайте эффективные чек-листы в простом и удобном конструкторе и гибко настраивайте их
Логика конструктора
Функция «Логика» позволит детально и гибко настроить чек-лист под ваши задачи
Подпишитесь на новые чек-листы
Получайте новые чек-листы каждые 2 недели
Подписавшись, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies
Понятно