Чек-лист официанта кофейни
Общая информация
Дата выхода
03.07.2020
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист официанта кофейни.
Чек-лист для проверки знаний и качества работы официанта в кофейне по категориям: внешний вид, знания, качество обслуживания.
Данный чек лист позволит оценить работу официанта в кофейне. Насколько подробно он придерживается стандартов обслуживания и правилам, принятым в организации. Оценка проводится по внешнему виду официанта, как он взаимодействует с гостями и соблюдает регламент работы.
Всего оценка производится по 42 пунктам. К каждому пункту можно приложить фото, аудиозапись или комментарий, в котором подробно прокомментировать ту или иную оценку.
На базе заполненного чек-листа создается электронный отчет, который позволит оценить эффективность сотрудника. Можно сравнивать между собой отчеты одного оцениваемого, или сравнивать отчеты нескольких сотрудников. сравнивать между собой отчеты одного оцениваемого, или сравнивать отчеты нескольких сотрудников.
Предпросмотр чек-листа
Чек-лист официанта кофейни
3/42Внешний вид
0/6
Одет в форму
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Форма чистая, выглаженная
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Волосы собраны/аккуратно уложены
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Маникюр и макияж повседневные, в спокойных тонах
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Обувь чистая, закрытая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Носит именной бейдж
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знания
0/11
Знает актуальное меню
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает состав и процесс приготовления каждого блюда
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает состав и процесс приготовления каждого напитка
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает об особенностях каждого сорта кофе
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает об особенностях каждого сорта чая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает правила бонусной системы
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает об актуальных акциях
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает правила подачи заказа
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает, как использовать liko
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает как использовать банковский терминал
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает личный план и план заведения на месяц
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Качество обслуживания
0/25
Приветствует каждого гостя, вошедшего в заведение
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
После того, как гость сел за стол, подходит к нему в течение пяти минут
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Вежливо приветствует гостя
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Аккуратно кладет открытое меню перед гостем
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Уточняет, готов ли гость сделать заказ сразу
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Если гость не готов сделать заказ сразу, сообщает ему, что подойдет через пару минут
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Через пять минут уточняет у гостя, готов ли он сделать заказ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Озвучивает гостю действующие акции и специальные предложения
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
По запросу гостя качественно презентует блюдо или напиток
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
По запросу гостя, помогает ему определится с заказом
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Записывает заказ гостя
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Предлагает добавить в напиток сироп или топпинг
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Предполагает попробовать десерт
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Озвучивает гостю его заказ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Уточняет последовательность подачи блюд и напитков у гостя
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Благодарит гостя за заказ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Подает гостю заказ в правильной последовательности
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Желает гостю приятного аппетита
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Своевременно забирает со стола гостя пустую посуду
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Предлагает повторить напиток
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Быстро реагирует на просьбы гостя подойти к столику
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
При расчете уточняет, каким способом будет произведена оплата
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Своевременно приносит гостю чек и сдачу
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Прощается с гостем и приглашает придти снова
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
В течение всего времени работы с гостем вел себя доброжелательно и вежливо
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
