Чек-лист баристы
Общая информация
Дата выхода
08.06.2020
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист баристы
Чек-лист для проверки кофейни баристыой по категориям: чистота и порядок, приборы и ингредиенты.
Данный чек лист позволит баристе оценить состояние рабочего места и готовность бара к работе, проверить чистоту и порядок а так же наличие необходимой посуды и продуктов для приготовления заказов.
Всего оценка производится по 49 пунктам. К каждому пункту можно приложить фото, аудиозапись или комментарий, в котором подробно прокомментировать ту или иную оценку.
На базе заполненного чек-листа создается электронный отчет, который предоставляется руководству компании. Можно сравнивать между собой отчеты одного заведения, или сравнивать отчеты нескольких заведений.
Предпросмотр чек-листа
Чек-лист баристы в кофейне
3/49Чистота и порядок
0/28
Кофемашина чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поверхности возле кофемашины под гриндером и возле него чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Гриндер чистый, без пятен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Внутренняя и внешняя часть холдера чистая, без остатков кофе
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стимер чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Спил-стоп чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Питчеры чистые, без следов молока
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Нок-бокс чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Темпер чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Дисперсионные сита чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бункер для кофе чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поддон для чашек чистый, разводов нет
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кисточка для очистки кофемашины чистая, пригодна для использования
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поддон для подогрева чашек чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Инструменты для латте-арта чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Тряпки для холдера и стимера чистые, в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Полотенца для рук чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стол чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Чашки и стаканы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Венчик чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Банки с сахаром и специями чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ложки чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Блендер чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ледогенератор чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Холодильник чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Весы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Мерные стаканы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Наклейки для маркировки продуктов в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Приборы
0/8
Капхолдеры в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стаканчики и крышки для заказов на вынос в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Трубочки в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Палочки для размешивания в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Салфетки в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Полотенца в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Коробки для заказа на вынос в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Одноразовые держатели для стаканов в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ингредиенты
0/13
Кофейные зерна в достаточном количестве
Всех видов
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Контейнеры для хранения кофейных зерен промаркированы
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Молоко в достаточном количестве
Всех видов
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Вскрытые пакеты с молоком промаркированы
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сливки в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Пакеты со вскрытыми сливками промаркированы
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Заготовки для напитков промаркированы
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Взбитые сливки в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сиропы и топпинги в достаточном количестве
Всех видов
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бутылки с сиропами и топпингами промаркированы
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сахар и специи в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Заготовки для напитков в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стоп-лист составлен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
