Чек-лист начальника смены (темная кухня, фабрика еды, комбинат питания)
Общая информация
Дата выхода
26.08.2024
Категория
Работа с персоналом
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист полезен для проверки начальником смены в темной кухне, фабрике еде, комбинате питания по категориям: открытие смены, закрытие смены. Оценка проводится по 27 пунктам. Можно настроить индивидуальный режим оценки работы по отдельным пунктам чек-листа. К каждому пункту можно приложить фото, аудиозапись или комментарий, в котором дать подробные разъяснения насчет той или иной оценки. Дополнительные настройки чек-листа гарантируют достоверность добавленных фотографий и позволят исключить «человеческий фактор» во время проведения проверки. Использование чек-листа в сервисе CheckOffice позволит оцифровать процесс регулярных проверок. Наш сервис позволяет визуализировать итоги проверки без привлечения дополнительных ресурсов для оформления инфографики.
Предпросмотр чек-листа
Чек-лист начальника смены (темная кухня, фабрика еды, комбинат питания)
2/27Открытие смены
0/12
Сырье было принято на склад в полном объеме для обеспечения рабочего дня
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
График сотрудников размещен на видном месте
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Проведен инструктаж для персонала по задачам на рабочий день
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Есть дез. средство в санпропускнике
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Пол чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Имеются одноразовые фартуки, необходимые для рабочих процессов
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Доступны к использованию одноразовые перчатки, которые необходимы для работы
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Одноразовые бахилы доступны к использованию
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Имеются нужные для рабочих процессов расходники
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Холодильники работают как положено
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Температура в холодильнике соответствует положенной норме?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Заготовки в камере соответствуют требованиям и условиям хранения?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Закрытие смены
0/15
Холодильное и морозильное оборудование исправно
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Корректный температурный режим вхолодильном и морозильном оборудовании поддерживается
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Все оборудование в порядке
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Мусор вынесен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Рабочие места в горячем цехе убраны
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Рабочие места в холодном цехе убраны
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Дневной акт списания оформлен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Заполнена ведомость по отгрузке сырья
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Заготовки на завтра в готовы полном объеме
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Пол со стенами чист
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кухонное оборудование выключено
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ножи помещены в ящики для стерилизации и дезинфекции
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бактерицидные лампы для обеззараживания влючены
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Вентиляция выключена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Свет в помещении цеха выключен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
