Чек-лист закрытия смены в кофейне
Общая информация
Дата выхода
04.06.2020
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист закрытия смены в кофейне.
Чек-лист для проведения проверки сотрудников кофейни и оценки ее готовности к закрытию по категориям: инвентарь, касса, заготовки, информация о продуктах, чистота и порядок.
Данный чек лист позволит оценить готовность кофейни к закрытию, проверить выполнение рабочих обязанностей и мер предосторожности, убедится что оборудование выключено и в заведении на момент закрытия присутствует порядок.
Оценка по чек листу проводится по 26 пунктам. Вы можете прикрепить к каждому пункту фотографию или аудиозапись,
На основании данной проверки вы можете оценить как одно заведение так и сравнить несколько заведений.
Предпросмотр чек-листа
Закрытие смены
5/26Инвентарь
0/7
Кофемашина чистая, выключена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Блендер чистый, выключен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ледогенератор чистый, выключен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Конвекционная печь чистая, выключена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Посуда чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Полотенца чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Раковина чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Касса
0/4
Касса посчитана
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кассовый журнал заполнен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Инкассация кассы произведена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Инкассация убрана в сейф, сейф закрыт
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Заготовки
0/7
Бутылки с топингами и сиропами закрыты, убраны на место
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Дополнительные ингредиенты для напитков закрыты, убраны на место
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Молоко и сливки убрано в холодильник
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кофейные зерна плотно закрыты
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Специи закрыты, убраны на место
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Фрукты убраны холодильник
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ягоды убраны в холодильник
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Информация о продуктах
0/3
Не распроданные позиции с истекающим сроком употребления списаны
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Составлен стоп-лист
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Оформлена заявка на поставку
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Чистота и порядок
0/5
Полы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Столы и стулья чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Витрины, кассовая зона и зона выдачи чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Освещение выключено
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сигнализация включена, двери закрыты на ключ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
