Чек-лист открытия смены в кофейне
Общая информация
Дата выхода
31.03.2020
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист открытия смены в кофейне.
Чек-лист для проведения проверки сотрудников кофейни и оценки ее готовности к открытию по категориям: чистота и порядок, инвентарь, касса, поставка продуктов, заготовки, еда, витрины и стеллажи
Данный чек лист позволит оценить готовность кофейни к открытию, проверить выполнение рабочих обязанностей и убедится что оборудование исправно.
Оценка по чек листу проводится по 42 пунктам. Вы можете прикрепить к каждому пункту фотографию или аудиозапись,
На основании данной проверки вы можете оценить как одно заведение так и сравнить несколько заведений.
Предпросмотр чек-листа
Открытие смены
7/42Чистота и порядок
0/6
Полы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Освещение исправно
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Столы и стулья чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Витрины, кассовая зона и зона выдачи чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Доска с меню чистая, информация актуальна
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Маркетинговые материалы размещены согласно планограммам
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Инвентарь
0/10
Кофемашина исправника, чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кофемашина настроена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Блендер исправен, чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Весы исправны, чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ледогенератор исправен, чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Конвекционная печь исправна, чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Посуда чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Полотенца чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Моющие средства в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Раковина в исправном состоянии, чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Касса
0/3
Касса посчитана
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кассовый журнал заполнен
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Инкассация подготовлена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поставка продуктов
0/4
Поставка продуктов принята
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Документация заполнена
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Принятые продукты распределены в соответствии с условиями хранения
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
В зале нет коробок с продуктами/пустых коробок
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Заготовки
0/8
Топпинги в достаточном количестве, в пределах срока годности
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Дополнительные ингредиенты для напитков в достаточном количестве, в пределах срока годности
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Все виды молока в достаточном количестве, в пределах срока годности
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сливки в достаточном количестве, в пределах срока годности
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Все виды кофейных зерен в достаточном количестве, в пределах срока годности
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Специи в достаточном количестве, в пределах срока годности
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Фрукты для напитков в достаточном количестве, свежие
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ягоды для напитков в достаточном количестве, свежие
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Еда
0/4
Сандвичи и тосты в достаточном количестве, свежие
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Салаты в достаточном количестве, свежие
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Пирожные/торты в достаточном количестве, свежие
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Выпечка в достаточном количестве, свежая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Витрины и стеллажи
0/7
В витринах с едой подсветка исправна
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
В витринах с едой установлен правильный температурный режим
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
В витринах с едой товар расставлен аккуратно, по категориям
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
В витринах с едой ценники расставлены аккуратно, правильно, цены актуальны
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стеллаж с кофе чистый, в хорошем состоянии
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
На стеллаже с кофе товар расставлен аккуратно
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
На стеллаже с кофе ценники расставлены аккуратны, правильно, цены актуальны
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
