Чек-лист бармена
Общая информация
Дата выхода
23.07.2020
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист бармена
Чек-лист для проверки бара барменом по категориям: оборудование и инвентарь, посуда и столовые приборы, напитки, продукты и ингредиенты.
Данный чек лист позволит бармену оценить состояние рабочего места и готовность бара к работе, проверить чистоту и порядок а также наличие необходимой посуды и продуктов для приготовления заказов.
Всего оценка производится по 93 пунктам. К каждому пункту можно приложить фото, аудиозапись или комментарий, в котором можно подробно прокомментировать ту или иную оценку.
На базе заполненного чек-листа создается электронный отчет, который предоставляется руководству гостиницы. Можно сравнивать между собой отчеты одного заведения, или сравнивать отчеты нескольких заведений.
Предпросмотр чек-листа
Чистота и порядок
2/65Оборудование и инвентарь
0/39
В баре визуально присутствует порядок
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Техника, оборудование и инвентарь находятся на своих местах
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Барная стойка чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Производственный стол чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Шкафы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Направляющие для бокалов чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стеллажи чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Раковина чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Холодильник чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Льдогенератор чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Блендер чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Весы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кофемашина чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Оборудование для приготовления кофе чистое
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поверхности возле кофемашины под гриндером и возле него чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Инструменты для латте-арта чистые, находятся на своем месте
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поддон для подогрева чашек чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поддон для чашек чистый, разводов нет
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Барные органайзеры чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Полотенца для рук чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Венчик чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Диспенсеры для специй чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Мерная посуда чистая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Шейкеры чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Джиггеры чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Гейзеры, дозаторы, помпы чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Диспенсеры для соусов чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Барные ложки чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Мадлеры чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стрейнеры чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Барные коврики чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Пробки и нарзаники чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ведра для шампанского чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сифоны для сливок чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сифоны для газирования чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кухонные ножи чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Разделочные доски чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ареометр чистый
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Наклейки для маркировки продуктов в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Посуда и столовые приборы
0/26
Бокалы для бренди чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бокалы для вина чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бокалы для виски чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бокалы для воды чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бокалы для горячих напитков чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бокалы для коктейлей чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Пивные бокалы чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Бокалы флюте чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Коктейльные рюмки чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Стопки чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Хайболы чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Графины, штофы, декантеры чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Чайники чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Кружки чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Чашки чистые, без сколов и трещин
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Столовые ножи чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Столовые ложки чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Чайные, кофейные и десертные ложки чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Вилки чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Креманки чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Блюдца чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Соусники чистые
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Наборы для специй чистые, наполнены
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Трубочки в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Палочки для размешивания в достаточном количестве
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Салфетницы чистые, наполнены
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
