Чек-лист проверки поставщиков пищевой продукции
Общая информация
Дата выхода
30.10.2024
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист полезен для проверки поставщиков пищевой продукции по категориям: общая информация, сырье и ингредиенты, оборудование и инвентарь, хранение и транспортировк, поддержка и коммуникация. Оценка проводится по 20 пунктам. Можно настроить индивидуальный режим оценки работы по отдельным пунктам чек-листа. К каждому пункту можно приложить фото, аудиозапись или комментарий, в котором дать подробные разъяснения насчет той или иной оценки. Дополнительные настройки чек-листа гарантируют достоверность добавленных фотографий и позволят исключить «человеческий фактор» во время проведения проверки. Использование чек-листа в сервисе CheckOffice позволит оцифровать процесс регулярных проверок. Наш сервис позволяет визуализировать итоги проверки без привлечения дополнительных ресурсов для оформления инфографики.
Предпросмотр чек-листа
Чек-лист проверки поставщиков пищевой продукции
5/20Общая информация о поставщике
0/3
Имеет ли поставщик все необходимые лицензии и сертификаты для работы?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Зарегистрирован ли поставщик в государственных органах, контролирующих пищевую безопасность?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Имеет ли поставщик положительные отзывы от других клиентов?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Сырье и ингредиенты
0/5
Имеются ли у поставщика сертификаты качества на всю продукцию?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поставляются ли ингредиенты в соответствующей упаковке для пищевых продуктов?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Проводится ли регулярное тестирование сырья на наличие пищевых загрязнителей?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Соответствуют ли условия хранения сырья установленным стандартам?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Обеспечивает ли поставщик прослеживаемость партии каждой поставляемой продукции?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Оборудование и инвентарь
0/5
Соответствует ли оборудование действующим санитарным нормам?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Проходит ли оборудование регулярное обслуживание и чистку?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Имеются ли у сотрудников навыки правильной эксплуатации оборудования?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Совместимо ли оборудование с используемыми производственными процессами?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Проводятся ли регулярные проверки и калибровки инвентаря?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Хранение и транспортировка
0/5
Для транспортировки используются сертифицированные пищевые контейнеры?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Обеспечивается ли мониторинг температуры при транспортировке продукции?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Имеются ли условия для правильного хранения продуктов на складе?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Производится ли регулярная проверка транспортных средств на соответствие санитарным требованиям?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Есть ли система отслеживания сроков годности продукции в процессе хранения?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поддержка и коммуникация
0/2
Оперативно ли поставщик отвечает на запросы и жалобы?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Обеспечивает ли он обучение и поддержку своих клиентов по использованию продукции?
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
