Чек-лист для проверки официанта в кальянной
Общая информация
Дата выхода
15.12.2020
Категория
HoReCa
Автор
CheckOffice
Поделиться
Скопировать ссылку
Чек-лист для проверки официанта в кальянной
Чек-лист для проверки знаний и качества работы официанта в ресторане по категориям: внешний вид, знания, качеством работы и качество обслуживания.
Данный чек лист позволит оценить работу официанта в кальянной. Насколько хорошо он придерживается стандартов обслуживания и правилам, принятым в организации. Оценка проводится по внешнему виду официанта, как он взаимодействует с гостями и соблюдает регламент работы.
Всего оценка производится по 52 пунктам. К каждому пункту можно приложить фото, аудиозапись или комментарий, в котором подробно прокомментировать ту или иную оценку.
На базе заполненного чек-листа создается электронный отчет, который позволит оценить эффективность сотрудника. Можно сравнивать между собой отчеты одного оцениваемого, или сравнивать отчеты нескольких сотрудников.
Предпросмотр чек-листа
Чек-лист официанта в кальянной
4/48Внешний вид
0/6
Одет в форму
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Форма чистая, выглаженная
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Волосы собраны/аккуратно уложены
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Маникюр и макияж повседневные, в спокойных тонах
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Обувь чистая, закрытая
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Носит именной бейдж
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знания
0/10
Знает актуальное меню бара
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает актуальное меню кальянного бара
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает состав и процесс приготовления каждого напитка
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает состав и процесс приготовления каждого кальяна
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает об особенностях каждого сорта кофе, чая, табака
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает об особенностях каждого вида/сорта алкогольного напитка
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает правила подачи заказа
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает, как использовать liko
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает как использовать банковский терминал
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Знает личный план и план заведения на месяц
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Качество работы
0/8
В рабочее время находится в зале ресторана
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
На рабочем месте не использует личный телефон
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
На рабочем месте не жует жвачку
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Соблюдает субординацию как с гостями, так и с коллегами
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Ведет себя вежливо и доброжелательно как с гостями,так и с коллегами
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
После ухода гостя незамедлительно убирает посуду и протирает столик
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
После ухода гостя проверяет наличие салфеток и специй
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Поддерживает в зале ресторана порядок
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Качество обслуживания
0/24
Приветствует каждого гостя, вошедшего в заведение
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
После того, как гость сел за стол, подходит к нему в течение трех минут
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Вежливо приветствует гостя
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Аккуратно кладет открытое меню перед гостем
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Уточняет, готов ли гость сделать заказ сразу
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Если гость не готов сделать заказ сразу, сообщает ему, что подойдет через пару минут
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Через пять минут уточняет у гостя, готов ли он сделать заказ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
По запросу гостя качественно презентует вид кальяна
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
По запросу гостя, помогает ему определится с заказом
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Записывает заказ гостя
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Предлагает добавить к заказу напиток
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Озвучивает гостю его заказ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Уточняет последовательность подачи кальяна и напитков у гостя
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Благодарит гостя за заказ
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Подает гостю заказ в правильной последовательности
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Желает гостю приятного аппетита
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Своевременно забирает со стола гостя пустую посуду
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Предлагает повторить напиток
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Быстро реагирует на просьбы гостя подойти к столику
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
При расчете уточняет, каким способом будет произведена оплата
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Своевременно приносит гостю чек и сдачу
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Прощается с гостем и приглашает придти снова
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
В течение всего времени работы с гостем вел себя доброжелательно и вежливо
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
Оцените качество обслуживания по 5 бальной шкале
0
1
2
3
4
5
Прикрепить
Фото
Комментарий
Задача
Штрих-код
Геолокация
Аудио
